Cuando hablamos de panificación englobamos muchísimas elaboraciones que hacen que nuestra rutina alimenticia diaria sea más variada y tengamos más opciones de acompañamiento de las comidas principales y mucha diversidad en cuanto a meriendas o desayunos.
Dentro de la panificación podemos encontrar desde diferentes formatos de panes como moldes, biscotes, crackers, barras, bollos... incluso panificación internacional como pan de pita, wraps o piadinas. Estas elaboraciones pueden estar elaboradas con diferentes tipos de harina con o sin gluten. Los snacks son el tentempié perfecto saludable para picar entre horas.
En esta sección puedes encontrar alimentos adecuados a tu estilo de vida y a tu necesidades nutricionales listos para consumir. Hacemos hincapié en la variedad de productos Gluten Free de nuestro catálogo.
El gluten es una proteína que se encuentra en algunos cereales como el trigo, el centeno y la cebada. Mejora la consistencia de la masa haciéndola más esponjosa y mejorando su sabor.
¿Qué provoca el gluten al cuerpo?
La ingesta de gluten en personas con celiaquía (intolerancia al gluten) porvoca síntomas como el dolor abdominal, hinchazón, vómitos, diarrea, erupciones cutáneas y, a más largo plazo, pérdida de peso. El tratamiento de la enfermedad celiaca es sencillamente eliminar el gluten de la dieta.
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